Родом из Львова. В Шахтере с 1995 года. Руководил "Шахтером" тогда Владимир Сальков. До этого выступал за команду "Прикарпатье" (Ивано-Франковск). Переходя в донецкий клуб, Михаил был перспективным крайним защитником, с очень высокой стартовой скоростью и великолепными физическими данными. Этот трансфер, и трансфер Александра Спивака были признаны наиболее удачными в 1995-м году.

По-настоящему раскрылся он в "Шахтере" как раз в не самые лучшие для команды времена. Это было сделать очень нелегко, потому что он перешел в команду, которая переживала заметный кризис и в дебютном сезоне за "Шахтер" Михаил вместе со своими новыми партнерами прочувствовал на себе унизительную для донецкого клуба 10-ю строчку турнирной таблицы. Но игроки и, прежде всего команда, с достоинством вышла из этой ситуации. Старостяк во всех своих матчах поражал своей работоспособностью и был настоящим лидером команды. Вместе с Геннадием Зубовым "сладкая парочка" являлась полноправными хозяевами правой бровки поля почти во всех матчах. Иногда складывалось впечатление, что у него "2 сердца". Прочно закрепившись в стартовом составе, Старостяк заметно вырос в классе и начал регулярно приглашаться в сборную страны. Его почти невозможно обыграть один-в-один, а также обогнать на скорости, никогда не "заигрывается" атакой (хотя весьма преуспевает и там) и не теряет позиции. Хоть он никогда не отличался какими-то бомбардирскими качествами, но "снаряды" подносить, как заправский фланговый хав - его конек. Он один из тех "недонбассовских" игроков, которые стали неотъемлемой частью механизма под названием "Шахтер" (Донецк). Ко всему прочему, Михаил по настоящему добрый и отзывчивый человек, болельщики это всегда ценят.